酒粕ハニージンジャーアイス

酒かすで✿ハニージンジャーアイス
http://cookpad.com/recipe/2730235

今夏、一番よく作ったアイス。
自分なりの配合は以下。

調整豆乳　　 ２００ｃｃ
酒粕　　　   大さじ４
はちみつ　　 大さじ１.５～２
スキムミルク  大さじ３
生姜汁　　　 大さじ１.５～２

酒粕は元レシピの倍量ですが、酒粕味が強くなるというよりはクリームっぽく濃厚になるという感じ。
蜂蜜は少なめにして上にかける場合と、そうでない場合…だったかしら💧
ショウガ大さじ２、は新生姜向け。ひね生姜でこの量は結構辛い。食えるけど。
私『ほしや製菓 しょうがたっぷり メープルほんのり ソフトキャンディ』が結構好きな人なので、多分普通の人より辛め好き。


酒粕アイスは過去に色々作っているので、コラージュにしようと思ったけれど、とうとうやらないまま秋になってしまった。
かといってこの写真は菊なんか使ってしまったので、逆に夏に出すのは違和感があった。
スムージー（冷凍果物と豆乳を使った、シェイクっぽいもの）にもいつも酒粕を入れるので、それもあわせて来シーズンこそは、と思う。


同じ方のレシピではこちら↓もおすすめ。

黒糖＆ココナッツ＆酒かすのアイス 
http://cookpad.com/recipe/1111981

SD投稿済：やみつき酒粕アイス
http://snapdish.co/d/PrOOva


今頃紹介してどうすんだｗ…って感じですがwww
でも普通のアイスよりは腹が冷えにくいです(｀・ω・´)

生姜のアイス🎉🎉🎉生姜は、何にでも合います💖💖💖

言われてみれば…甘いものでもおかずでも両方いけますね。
ネギやニンニクではそうはいかない。
ショウガは万能選手ですね(*^^*)

はい！！その通り🎉🎉🎉