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手料理
- 2016/02/26
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肉みそそぼろ丼
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 豚ひき肉は油をひかず菜箸でパラパラになるよういためる。ある程度炒めたら酒を入れ、水分がなくなったら合わせておいたaの調味料を入れて炒めて取り出す。
- 2
- フライパンの点火前に卵、砂糖、水を入れよく混ぜ合わせてから中火にかける。
卵は菜箸でくるくるかき混ぜ続けるとふわふわ卵に。
- 3
- レタスを千切りにして、お皿にご飯を盛り、その上にレタス、そぼろ、卵をのせ、ごま油を回しかけ、ごま、のりを、散らしたら完成。
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直子そぼろ丼に千切りレタスのシャキシャキ感が相性バツグン！そぼろには味噌を入れて濃厚でご飯もすすみます！
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