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手料理
  • 2015/10/05
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ヘルシーふわふわつくね

レシピ
材料・調味料
作り方
1
とり肉をフードプロセッサーでミンチにする。
高野豆腐、ねぎもみじん切り。
2
フードプロセッサーの歯を捏ね用に変えて、木綿豆腐と調味料を加えてこねる。
3
成型して焼く。
4
タレの材料を火にかけ、とろみがつくまで加熱し、つくねに絡める。
ポイント

高野豆腐は量を加減して水分調整にもなります。フードプロセッサーの歯が心配なら、すりおろして加えてもOK。

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木綿豆腐と高野豆腐で量も栄養価もUPのヘルシーつくね
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