イベリコ豚と茄子の辛味炒め弁当

8/29 今日はチョッピリ高級感を出し、スペイン産イベリコ豚のランチョンミートを使用した茄子の香味炒めです。このランチョンミートは、原料にイベリコ豚を65%も使用したもので高級スーパーの三浦屋で売っている。見た目はスパムや国産ランチョンミートと変わりばえはしないがお味はスパムよりしっこくない所が良い。アメリカ嫌いのオイラにピッタリ😄写真では見ずらいかもしれないが、さりげなく飾り唐辛子を振り高級感に色を添えた。副菜は水菜の梅肉わさび和えです。