ᴸᵘᴺᑦᴴ𓌉𓇋‎‎*｡ ミートボールの甘酒トマト煮込み

おかずでは、初めての甘酒煮◝(*˙ꇴ˙*)◜✧

個人的に『甘酒』って
癖のあるイメージ。

料理に取り入れる方法がイマイチ分からず
いつもパンに練り込んでました(๑•́ ₃ •̀๑)
酒粕より米麹派ですけどね。


今回は、大きめに丸めたミートボールを
甘酒とトマトで煮込んでみました！

良い意味で癖が分からないですね。
トマト味のせいもあるのかな？

甘酒を加えることでトマトの酸味が抑えられ
まろやかにしてくれました～♪


ミートボールに入れるパン粉も甘酒で浸してみましたが
₊*̥(∗︎*⁰͈∀⁰͈)‧˚ふんわり、うまうま♡


トマトソースの中には
粗みじん切りにした玉ねぎと人参を入れているので
チーズをかけて焼いたり
ミートボールを少し砕いて
パスタと絡めたりとアレンジも効くのだ✧


美味しくペロリです(๑´ڡ`๑)♡
脳内(お料理)レパートリーに
甘酒が追加されました𖠚ᐝ



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