真鰯料理_ その1

丸干し、刺身、酢〆して押し寿しに... 青いカゴ1個に80尾、4個でフル製造です。笑
脂が乗り刺身、押し寿しも美味〜〜😄

こんばんは😃🌃

開いたら ナイスタイミング‼😄笑

真鰯 凄いけど。処理もΣ(´∀｀；)
カゴ80×4 お疲れさまでした。😅

酢〆(≧▽≦) 美味しそう。
お刺身も 生姜醤油で😋

しばらくは、コレ三昧ですかね。

すごい~！（≧∇≦）
押し寿司いいなぁ♡

Yumiちゃん、こんばんは〜 もぐもぐ、リスナ、コメント、オール1 Getsだね。😄👌🏻 なにも出ないけど...w
これ、大阪から戻った翌日と翌々日。。丸干しは40尾ぐらい冷凍してあるけどね。ちょっと、飽きた！😅

acoさん、こんばんは〜
脂が周り酢飯との相性がバッチリでした。惜しむらくは飲み会に持参したので2個しかたべられなかった事です。😭

ひゃー！お疲れ様です！

押し寿司がたまらん美味しそうです♪

ゆっこさん、こんばんは〜
押し寿し、酢飯に大葉と生姜も刻んで入れて押しました！日本酒にバッチリです。😉👌🏻

お久しぶりです😊
まず、お刺身で冷酒を頂いて、次に丸干しで熱燗にして、最後に 生姜の効いた押し寿司は緑茶にします😊
ご馳走さまでした✨

マイワシの押し寿司はめっちゃ食べたいわ〜😋

もとぱんさん、こんにちは～
帰国して、直ぐにホームパーティされていましたね。。
元気なご様子！^^v

ノムリエ、ありがとうございます！
僕ですと日向燗で通しちゃいそうです。。苦笑

アライさん、こんにちは～
咀嚼するとイワシと酢飯が混じり合い、何とも言えない味わいです！

羨ましい限りです🐟😋

おはようございます(^o^)/
鰯づくし、最高です😍
私も、もとぱんさんコースで頂きたいです😋

こんにちは～^^
イワシも良いのですが、小さなサバにも脂がのって美味しくなり出しました！今、酒も良いのが揃っていますよ！！^^

大漁ですねー😋
ご苦労様でした！

新鮮な鰯や鯖がいいんですよね🍁
でも鰯も結構高いんですよ〜

今夜は旨い日本酒にします！

おはようございます。
今年のイワシは小ぶりですが脂がのり丸干しやオイルサーディンにぴったりです。
イワシの値段をスーパーで見ると驚きます。産地では無造作に食べていますから。
昨日は漁が好調なシラス漁師達と一杯でしたので焼酎でした。日本酒が好きですが長時間飲みは危険ですから。😅