ズッキーニのファルシ♪

くり抜いたズッキーニの中身に塩を振り、絞る。
玉ねぎみじん切り、鳥ひき肉、ズッキーニ中身を炒め、小麦粉、豆乳でとろみをつけ、軽くオーブンで焼いた、ズッキーニ型に詰めてチーズ、プチトマトを乗せて焼く。