ユウキ食品さん×菊水酒造さんの「新発見！中華×日本酒ペアリング体験イベント」に参加してきました🧆🦐🍶

ユウキ食品さん×菊水酒造さんの
「新発見！中華×日本酒ペアリング体験イベント」

に有難くもお声かけ戴き2月1日に
ユウキ食品さん本社へε≡≡\( ˙꒳˙)/ｼｭﾀﾀﾀﾀ

お酒と料理を合わせるのが好きやけど
実はペアリングにはとんと疎く……(￣▽￣;)💦

好きすぎる故に
どんな組み合わせでも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
と思ってしまうから

意識しながら互いの味を確かめたりしても
自分の舌だけではいまいち確証が持てず🙄

今回は味のバランスをチャート化してくれる
味覚センサーのチャート表での説明があり
それがめっちゃ分かりやすくて
自分の中にすんっと入ってきやすかったです☺️

今回はペアリングを体験させて戴いたのは

❁⃘引きた立たせるペアリング～海老マヨ～
❁⃘調和するペアリング～黒酢酢豚～
❁⃘まとまるペアリング～車海老のXO醤炒め～
❁⃘深まるペアリング～あんかけ焼きそば～

こちらの4種\( ´ω` )/

個人的には菊水しぼりたて純米生原酒の
火入れしていないフレッシュさの後にくる
原酒ならではの( `ᾥ´ )ｸｯとくる重厚なうまみに

XO醤の干し貝柱、干しえびなどの
海鮮のぎゅっと詰まったうまみや風味
ブランデー仕立ての深みあるコク

この組み合わせが｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ｷﾀｺﾚﾟ.:｡ ﾟ
って感じることが多く

どれも捨て難い組み合わせでしたが
4種の中では「車海老のXO醤炒め」が
一番好きなペアリングでした(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)

しぼりたて純米生原酒を一口飲んで
最初にくるフレッシュな味わいに
プリッぱりっな海老から弾けるXO醤のうまみが
後からから込み上げるようにくる生原酒の
重厚なうまみと重なり
その互いのうまみを締めるような
青菜のほんのりとした苦味........

最高かよ........(✽︎´ཫ`✽︎)💕

自分がどういうものに反応して
口福を感じるのかも改めて認識出来たので
めっちゃ得るものが多かったです(∩´∀`∩)

改めて
ユウキ食品さま
菊水さま
Snapdishさま

貴重な体験をありがとうございます(*´▽`人)

いやぁしかし、味覚センサーの機械
あれめっちゃ欲しいわ……( ✧Д✧)

味覚センサーは無理でも
ユウキ食品さんや菊水さんの商品各種と
味覚チャートシートみたいなん
透明ので作ったら、色々重ねて組み合わせを
目で確認出来て面白そう(*´艸`)

#中華と日本酒のマリアージュ
#新発見！中華×日本酒ペアリング体験
#ユウキ食品 #菊水 #XO醤 #鎮江香酢
#しぼりたて純米生原酒 #ペアリング
#マリアージュ #中華 #中華料理 #日本酒
#お酒がすすむ #ありがとうございました

おはよー🌞😊🌞
楽しそうなイベント
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)━━ｯ!!

これはお酒好き＆
お料理好き＆調味料好きには
最高すぎるイベントだ
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

お料理は4種とも
私が大好きなものばかりで
羨ましすぎる～😋💕
中華に日本酒もアリなんだね😊🤍
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

にゃんぺこさん♡
おはようございます☀️

(ﾟДﾟ≡ﾟ︎Дﾟ)ｴｯﾅﾆﾅﾆ?
ユウキさんに行ってきたんですね！
ペアリング体験！素敵✨️✨️
味覚センサーで分かるってすごい！
ペアリングにもタイプがあって
おもしろいね💕︎
ペアリング大好き♡♡

そして中華×日本酒のペアリング🍶
どんな感じなのか興味津々❣️

ペアリング体験イベントお疲れ様😆🎵🎵

ほんまに私も中華と言えば🍺か焼酎ですが🍶は初です🤭

生で頂く菊水🍶…‥まずは一口飲んでお～✨

重厚だけどスッキリしてるよね～😙
ペアリング～🤔って分かってないけど確かに中華と🍶は合うって事知りました😀

土曜日はお疲れ様でした！
美味しくて楽しかったですね。
生原酒の菊水、するっと美味しくて呑みやすくて、でも実はなかなかのアルコール度数で危険かつ楽しいやつ〜🍶

ペアリング体験ご参加いただきありがとうございました！
お酒と中華4種で味が変わる体験をしたのは私も初めてで、とっても面白かったですね！✨
XO醤も気に入っていただけて嬉しいです☺️
にゃんぺこさんにすごく楽しんで頂けて良かったです😆♡
遠いところからお越しいただきありがとうございました！

にゃんぺこさん✨こんばんは🌝

先日はお会いできて嬉しかったです😆
楽しかったですね〜😃お料理もめちゃ美味しかった❣️
そして菊水さんのお酒、今まで缶入りとかコップタイプとか、おっさんか🤣と思ってて買ったことなかったけど、スッキリしたフレッシュな美味しさにびっくり！！はまりそうです💕缶も可愛い。

今後ともどうぞよろしくお願いします😊

からあげビールさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

見に来て下さって嬉しい\( ´ω` )/ありがとうございます(*´▽`人)💕

そうなんです🤩中華×日本酒好きにはたまらん、めっちゃ美味しい楽しいイベントでした‹‹\(´ω` )/››
出てくる料理がもう全部絶品(✽︎´ཫ`✽︎)そのお料理と菊水しぼりたて純米生原酒がまた合うのなんのって........🤤

なんでお互いの味が生きるのかもチャート表で分かりやすくて、こう合わせればいいのかということも改めて知れるとてもいい時間でした😆

おかちさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

中華×日本酒ペアリングにご興味持ってもらえて嬉しい\( ´ω` )/ありがとうございます(*´▽`人)
中華って本場の紹興酒や日本だったらビール＆ハイボールのイメージですが、日本酒もこう持ってくればこういう味の広がりやまとまり、引き立てがあるのか(´☆ω☆｀)ﾅﾙﾎﾄﾞﾈ！ってチャート表で分かりやすく説明と実際試食で体感出来てめちゃくちゃ面白かったです🤩
味覚センサー凄いですよね😳✨️うちで作った料理とか全部この機械に通して数値化したくなりました😂

びせんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

見に来てくださって嬉しい‹‹\(´ω` )/››ありがとうございます(*´▽`人)💕
有難くも体験の方に参加させて戴き、めちゃうまな中華とリアル体験してきました(ง✧︎Д✧︎)ง
ペアリングって意識してもイマイチ分からなかった部分がチャート表でスッキリ解決🤩どんどんどちらにも今以上にハマっていきそうな予感‼️
中華×日本酒、楽しんでいきましょうね😋

さんだーさーん、
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

先日はお疲れ様でした(*´꒳`*)中華×日本酒ってこんなに合うんだ🤩と驚きの連続でしたね(∩´∀`∩)💕

そうそう❣️生原酒だから度数も高いけどフレッシュな分スルッといけちゃうし、中華は絶品🤤食べるのも呑むのも加速してある意味危険なマリアージュですよね(*´艸`)

ユウキ食品＆マコーミックさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

先日は素敵なペアリング体験に参加させて戴き本当ありがとうございました\( ´ω` )/

中華も日本酒もどちらも大好物なので、どういう組み合わせがお互いの味と調和し、ふかめ、補い、引き立てるのかを目でも口でも同時に知ることが出来たので、凄く頭にも入りやすくて、実験好きとしては本当に濃密な時間を過ごすことが出来ました(∩´∀`∩)💕

今以上にもっともっと両者にぞっこんLoveになっていきそうで危険です😂
お料理のコツも教えて下さってありがとうございます🥰週末の晩酌タイムに向けて何を作ろうかなと今から楽しみです‹‹\(´ω` )/››

seikoさーん
こちらでもおはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

改めて先日はお疲れ様でした～‹‹\(´ω` )/››お酒はなんでも美味しい、中華もなんでも美味しい........だからなんでも合っちゃうと思ってしまってたので、改めてお互いがどう関係してるのかがリアル体験出来てめっちゃ楽しかったです😆

確かにカップ酒とかおじいちゃんとかどちらかと言うと男性向けのイメージが強かったけど、しぼりたて純米生原酒は澄んだグリーンの爽やかなパッケージで女性の手にも取りやすい素敵なデザインですよね(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
飲むとスッキリした感じもありつつ、高めの度数で飲みごたえもあるし、そこがまた中華とも合う( ´꒳`*)人(*´꒳` )

これから中華×日本酒マリアージュ、楽しんでいきましょうね\( ´ω` )/
これからもよろしくお願いしまーす(∩´∀`∩)💕

にゃんぺこちゃん♥️おはよう(*´ω｀*)ﾉ))

にゃんぺこちゃんも行ったのねー
ペアリング体験楽しそう！！

お酒とお料理とのペアリングかと思ったけど、お料理の素材どおしのペアリングってことなのかな？←よくわかってない😂

ユウキさんのお料理どれも美味しいですよねー
私もまた行ってみたいです(∩˘ω˘∩ )♡

まなまなさーん
こちらでもおはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

来てくださって嬉しい(*´꒳`*)ありがとうございます🥰
中華×日本酒のお料理とお酒のペアリングを楽しんできました( ´꒳`*)人(*´꒳` )
改めてお互いがどう関係してるのかがリアル体験出来てめっちゃ楽しかったです😆
日本酒好きなんですが、自分の感覚にイマイチ確証が持てずにいたので、チャート表で目で見える化されて凄く頭に入りやすかったです(๑•̀ㅂ•́)و✧

中華と日本酒がこんなにも美味しいマリアージュと知って、ますます両方好きになりました(∩´∀`∩)💕

おはようございます♪

にゃんさま、遠路はるばる調布までいらしていたんですね。

このコラボイベント私はハズレでした ~残念🥲

中華×日本酒ペアリングとは何で魅力的なこと♡味覚センサーチャート表の説明
これは画期的🎯

どんなお料理になるのかにゃんさまの投稿楽しみにしています。

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

来てくださって嬉しい‹‹\(´ω` )/››ありがとうございます(*´▽`人)💕

やはり❣️とんちんさんもご応募されてたんですね😆もしかしたら会えるんじゃないかと淡い期待を抱いて東京に向かいましたが........残念( ¯꒳¯̥̥ )︎

どちらも好きで、でも好きすぎてイマイチ自分がどういうところに反応してそう思うのかが分からなかったんですが、この目に見える化されたチャート表で、すんっと頭には言って「こういうことか！」‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )っとひとつのチャクラが開いたようなそんな時間でした(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧
週末におさらいするのがめっちゃ楽しみです((o(｡>ω<｡)o))