特製塩そば@新宿・翔

昨日、仕事で西新宿に行った際、初めて翔(本店)を訪問。飽きの来ないさっぱりとしながら深みがある一杯。お店の運営やラーメンに具材の素材選びまで気配りが伝わる。個人的には、もう少し硬めシコシコの麺が好みだが、万人に受けそうな美味しいラーメンだった。

確かに翔の塩ラーメンは美味しいですよね😉

また行きたくなる美味さです。