クエのソテー『トマトマリネ』ソース✨✨✨今日のランチ。晩ごはんの試作だよ。😋

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夏らしいトマトマリネを作った。半割りにしたミニトマトに塩とブラックペッパー振って、刻んだ玉ねぎとパセリを加えてオリーブオイルをかけただけのシンプルなマリネだ。

トマトの酸味を味わうためにビネガー（酢）も入れてませんが、玉ねぎの辛味も効いて爽やかなマリネになってますよ。😋

晩ごはんにこのトマトマリネをソース代わりにしたクエのソテーを作ろうと思ってましたので、お昼にこっそり一人分作ってみました。

クエのソテーの下味は塩とホワイトペッパー、オリーブオイルとバターで焼きました。

お皿に乗せたクエのソテーにトマトマリネをたっぷりかけて頂きます。

夏らしいソース（マリネだけど）で爽やかなヒトサラとなりました。

こいつは美味いよ、お試しあれ❣️😋


ちなみに分量の目安はミニトマト20個に塩5つまみ、玉ねぎは1/4個かな。オリーブオイルは60㎖くらい。パセリと胡椒はテキトーで良いよ。

今回はクエ（白身魚）使ったけど、豚肉や鶏肉でも美味しいよ。オススメ致します❣️😄








#トマトマリネ #クエのソテー

おはようございます
冷たくて美味しそう。
クエのソースとしては、最高ですね。
クエ食べたい

❣️
fちゃん、おはよー❣️

白身とはいえ脂の乗ったクエにはサッパリしたマリネのソースが合うね、美味しかったよ❣️😄

そっちは台風🌀だね、気をつけてね❣️😉

ありがとうございます
今は、バッチリ☀です
嵐の前のなんちゃらですね

❣️
たぶん明日やろね、こっちも雨予報やからね。

今のうちに洗濯しときね、明日は嵐🌀だよ❣️😄

ありがとうございます
明日は、春巻の準備してますよ〜