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手料理
- 2020/07/01
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甘酒ジューシーハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- 玉ねぎとブロッコリーをみじん切りにし、5分ほど炒める。
- 1
- 1に合挽きミンチ・卵・甘酒・塩コショウを加えてよく混ぜる。(ボールのふちが白っぽくなると混ぜ合わさったサイン)
- 2
- 2を食べやすいサイズに丸めて、油を引いたフライパンに並べて焼く。
- 3
- 両面に焼き目がついたら、☆の調味料を混ぜ合わせてながしいれる。3分ほどクツクツ煮込めば出来上がり。
ポイント
こちらのハンバーグの隠し味はブロッコリーと甘酒。ブロッコリーの旨味成分がお肉とよく合いワンランク上の味が楽しめます。
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