鮭のレモンバター醤油ソテー、蓮根と薩摩芋の甘酢絡め、コーンス

葉月さんの真似っこの、サーモンソテー

おいしい！

鮭の下処理に塩レモン揉み込むのがミソ！
生臭さが消されて、ガリバタ醤油のいい香りと
香ばしい味で、うまっ！
うまっ！
白ワイン投入で、パサパサ感も全くなし。
コレはこれは。ヘビロテになりそうであります。

葉月さん素敵レシピありがとう。


蓮根と薩摩芋の甘酢絡めは
クックバッドのレシピを参考に、若干薄味にして作りました。
これまた、うまっ！でワインが美味しかったァ。
ハピハピ！


おいしい食事は本当に幸せ。

昨日、姪が男の子を出産。3558gのベビー級。
お産は大変だったけど、いやめでたし。
#カフェメシ #お魚