タカコ・ナカムラさんのうまこうじのレシピです。醤油麹は私のアレンジですが、麹200・醤油200で塩麹より水少ないめで、同じ様に作ります。
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これなら試せるかもw
私はヨーグルトメーカー使って8時間位で作っちゃうんだけど30分には驚いたぁ😳 次回はコレだな👍
待てない私向き😋✨