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手料理
- 2014/02/21
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豚バラのお餅、エノキ巻き
レシピ
作り方
- 1
- 豚ロースにエノキをくるくる。切り餅を細く切ってくるくる。
ネギを大きめに切る
油をひいて、巻き終わりのところを下にして中火で焼く
お肉の色が変わってきたら、コロコロする。
お酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ2
塩コショウ少しを加えて絡める
からんできたらネギを投入
お餅がとろーりしてきたら完成☆
お餅はできたてがおいしいけど、えのきはお弁当にいれてもいけました。
ネギも味がしみておいしかった！
ネギをまいてもいいかも！
ポイント
醤油を入れてからは弱火でこがさないように！
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のの玄米と具沢山味噌汁と一緒にヘルシーおいし
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