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手料理
- 2014/05/02
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フライパンで揚げ焼き唐揚げと、シリコンスチーマーで小松菜人参ナムル。
レシピ
作り方
- 1
- 袋に一口大鶏肉を入れて、塩コショウをしてもみこみ、⚫を入れてよくもんでから10分くらい置く。
- 2
- フライパンに油を大匙3くらい入れて中火で温めておく。
- 3
- 鶏肉に小麦粉をまぶしてから、片栗粉をまぶす。
- 4
- フライパンに片栗粉を入れ、しゅわしゅわと音がしたら鶏肉を入れて焼く。焼き色がついたら裏返す。両面こんがりと焼けたら出来上がり！
ポイント
焦げました。。。汗
ちゃんと火が通らずに生も嫌だしと思って焼いてたら焦げた。。。
次回はもっと火加減弱めよう。。。
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