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手料理
- 2024/06/07
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鶏肉と白菜のホワイトソース煮込み
レシピ
作り方
- 1
- 鍋にバターとローストガーリックを熱し、櫛形に切った玉葱を炒める
- 2
- 鶏股肉は一口大か大きめに切り分け、塩胡椒で下味をつけておく
玉葱がしんなりしてきたら鶏肉を加え、焼きめをつける
- 3
- 人参、しめじ、白菜を加えて炒めつつバターを馴染ませていく
- 4
- 牛乳、ホワイトソース、コンソメ顆粒、ハーブミックスを加えて混ぜ、蓋をして弱火で10分ほど煮込む
焦げ付かないよう、たまにおたまで掻き混ぜる
- 5
- 最後に塩胡椒で味を整えて完成
ポイント
S&Bのハーブミックス（タイム、オレガノ、マジョラム、セロリーシードが入りの細挽きミル）を使っています
もぐもぐ! (10)
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