完熟トマトで🍅Pasta Pomodoro 🍝

1. 好きなパスタを茹で始める。
2. オリーブ油、若干多めで、ニンニク微塵を弱火でじっくり炒める。
3. わたしは2人分で完熟トマト2個。トマトをサグクザクと角切りに。フレッシュバジルもお好きなだけ大幅の千切りに。
4. 2に切ったトマト、バジルを入れて、少し煮詰める。あっという間に、いい感じのソースに。味付けは、塩で調整。味を見ながら加える。わたしは、ひとつまみ。
5. 茹で上がったパスタ、湯を綺麗に切って、ソースに投入。ソースにからめながら、しばらく炒める。パルメザンとバジルをトップに。