とんかつ屋ブータン ロースとんかつ定食

超昔からやっている近所のとんかつ屋 ブータンへ
20年ぶり（笑）くらいに行ってきました。

正直、何も覚えていません。（笑）
新卒時代会社の先輩と帰り道に寄っただけなので！
もしかしたらお店の名前が変わっていたり、改装して
リニューアルも何回もしてるかもしれません。
ただ間違いないのはここのお店はずっと前から
とんかつ屋さんってことだけです！（笑）

メニューはこんな感じでとってもアットホーム！
オススメのロースとんかつ定食をお願いします。

着席すると新聞を渡してくれてオーダーが終わると
お茶、おしんこ、おしぼりを出してくれます。

ご主人が1人でやっているのですが、パン粉付けの
テーブルから揚げるまでの手際がものすごくよくて
見てて、すごい気持ちがよくなりました。
場所移動はほとんどなく、各具材もコンパクトに
収納されててパン粉付けの後もテーブルは瞬間的に
綺麗になってました。

こういう動きって学ばないといけません。
そんな訳なのでさっと出てきます。
予想してたより大きくて、わかりやすいロース肉。
さほど硬くなくてドッシリとしたとんかつです。

ご飯も結構多いのでこれで1000円なら納得です。

この日も美味しくいただきました。

http://www.ddr3rdmix.com/article/456490853.html

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