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手料理
  • 2024/05/02
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ナスとピーマンXO醤炒め ほんの気持ちだけ海老

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他の料理に使うため殻をむいたエビ、2尾ほど尻尾もむけちゃいました。これを使うことにして。
ナス一本とピーマンひとつ。生姜のみじん切り。

塩と酒とXO醤だけで味付け。
簡単すぎる味付けで複雑な味。

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