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長崎のお土産でじゃこ天を頂きました。家にある野菜と合わせてオイルベースのスパゲッティに。
辛〜いペペロンチーノ・ピッコロはグラインドして、具と一緒に炒めるだけでなく、盛り付け後に"追っかけ"トッピング。
今日はかなりフュージョンっぽい。実は隠し味に韓国のアサリ出汁を使ってます。イゴ ヌン マシッソヨ。