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手料理
- 2021/07/04
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柔らか生姜焼き
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- ビニール袋に豚ロースと下味用調味料を入れてよく揉み冷蔵庫で30分以上(出来れば半日)寝かせる。
- 2
- 玉ねぎは細めのくし切りか少し太めにスライスする。
- 3
- 豚ロースの袋に小麦粉を入れてよく揉み、フライパンに並べ油を引かずに弱火寄りの中火で焼く。
- 4
- ひっくり返したら肉をフライパンの半分によせて玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎの上に肉を乗せたりして肉が焦げるのを回避しながら玉ねぎに火を通す。
- 5
- 調味料全てを入れて全体によくからませながら焼く。
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のろ孫たち用ごはん #焼く/炒め物 #肉料理
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