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手料理
- 2022/09/08
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舞茸とたまごのカレースープ サクフワ チェダーチーズ浮かべてみました
レシピ
材料・調味料
- ★水
- 400ml
- ★これうまつゆ
- 大さじ2
- ★カレーパウダー
- 大さじ1弱
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1強
- スライスして炒めた玉ねぎ
- 適量
- 空炒り舞茸
- 適量
- たまご
- 1コ
- レンチンチェダーチーズ
- 4コ
- パセリのみじん切り
- 少々
作り方
- 1
- 鍋に★を入れ沸騰したら炒めたスライス玉ねぎと空炒りした舞茸を入れよくなじませ再び沸騰させる
- 2
- 1に水溶き片栗粉を入れかきまぜたところに溶き卵を回し入れ卵がふわっとしてきたら火を止めスープ皿にそそぐ
- 3
- 2にあらかじめレンチンしてサクフワにしておいたチェダーチーズを2つ浮かせて仕上げにパセリのみじん切りを散らしたら完成です
ポイント
※サクフワチェダーチーズの作り方
スライスチェダーチーズを三角状にしてクッキングシートに間隔をあけて並べ600ワットで30〜40秒チーズが溶けてフワッとしたらできあがり レンジによってチンする秒数も微妙に変わってくると思いますので加減をしてください😃
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