Snapdishの料理写真:あんかけ豆腐|カキクケコさん

手料理

2015/10/13
15,508

あんかけ豆腐

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

豆腐: 1丁

ネギやみょうがの薬味: お好みで

揚げ玉: 大さじ2

○だし汁: 200ml

○酒: 大さじ1

○みりん: 大さじ1

☆水: 大さじ1

☆片栗粉: 大さじ1

☆醤油: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1

☆生姜チューブ: 1.5cm

作り方

1: ○を鍋にいれて一煮立ちさせ、☆を混ぜ合わせたものを少しずつ鍋に入れる。←かき混ぜながら。

2: 豆腐を皿にうつし、軽くラップして1分半ほどチン。出た水分は捨てる。

3: 豆腐の上に薬味と揚げ玉をのせ、1で作ったあんをかけて完成☆

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