• お気に入り
  • 22もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2012/10/14
  • 397

莲藕玉米汤,煲这个汤的时候想起黄耀明的《四季歌》"四季似歌有冷暖/ 来又复去争分秒/ 又似风车转到停不了/ 令你的心在跳"不知道为什么啊,分明只是秋季。

みんなの投稿 (18)
呵呵~很健康!
看这不错啊,都放的什么,有放肉吗,还是全蔬菜,教教我吧……
To: zhutoumoli 我随意放的食材,秋冬干燥寒冷,所以多食根茎、块根类食物来保暖补气,这汤里有:莲藕、玉米、蟹味菇、黄豆、花生、枸杞,还有一点点莲子(为了美观)。本想再放些桂圆,后来怕上火就没放。很随机的汤,没什么讲究。
To: christal 嘻嘻
To: chenchengren 👍哇……你好会养生啊,明天我也去菜场溜溜,买些回来炖……藕有淀粉没希望鸟,买点菌类吃吃……
To: zhutoumoli 过奖了,我这哪算懂养生,做自己喜欢吃的就好!
很喜歡黃耀明,八十年代達明一派時已經是我偶像了,香港很少這樣有心的歌手。也透露了年齡...
To: rikk 我也喜欢他,但只喜欢他的老歌,还有陈百强,小时候我哥哥总唱他们的歌,所以我大受影响。
也是,新歌只會聽外國的,華語的都是舊的好,陳百強的歌對我來說是太好太好的回憶了!
To: rikk 暴露年龄😁
不介意的😊
To: rikk 对了,还喜欢香港一本美食杂志叫《饮食男女》,三年前工作关系接触到的,当时图片和版式都很喜欢,内容也很有香港的特色。后来像是做了改版便没有再续订,不知这本杂志现在做得如何了。
這個嗎,其實是另外一本娛樂雜誌的副刊,香港沒有幾本介紹飲食的雜誌,這本算不錯了,某幾位專欄作者很好,旅遊資訊也很豐富,我也有在網上訂閱。陳小姐是從事設計的工作嗎?
To: rikk 嗯…怪不得,我以前画插画,现在做杂志美术编辑,不爱做饭的插画师不是好美编哈哈哈哈哈
果然是從事美藝工作,看你的嗜好已經猜到,做菜當然是藝術的一種吧!
To: rikk 啊…这么厉害!这也能猜到😯我每天做饭只因能让我开心,技术太拙劣。倒是你做的食物那么美才是艺术。
To: chenchengren 技術是鍛鍊回來的,我也花了不少時間,但跟我仰慕的大師比起來,實在差太遠了。性格關係,也確實喜歡把食物弄得漂亮一點,在餐廳的話比較容易,很多設備可以配合到,但在家裏的話,隨便一些比較好...。不知你同不同意,深入一點的說,不僅食物的外觀是藝術,設計每道菜式,材料的配合,每道菜的流程,也是藝術來的!
To: rikk 赞同你的观点,食材搭配的味觉体验甚至口感变化亦是艺术和学问!
もぐもぐ! (22)