自家製ﾍﾟｽﾄ･ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞのﾊﾟｽﾀ

バジルを大量に仕入れたので自家製ソースを作ってみました( ^ω^ )

イタリアリグーリア州にあるジェノバ県発祥のソース。
バジルの華やかな風味と松の実、チーズのコクが合わさった個人的に一番好きなﾊﾟｽﾀｿ-ｽです。

今回はﾊﾞｼﾞﾙ、松の実、にんにく、鷹の爪、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、塩胡椒を使用したｵ-ｿﾄﾞｯｸｽなレシピで仕上げていますが配合は企業秘密。
嘘ですすみません←


ﾊﾟｽﾀだけでなくグリルした野菜にかけても美味しい！

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