ドラムスティック（モリンガの実）　　　　　　　　　アムラ　　青バナナ　　　　　　　　　　　　　　　ホーラパー（タイバジル）　レモングラスの茎　　　　　　　　　　　　@新大久保

ドラムスティック（モリンガの実）は、サンバルに。アムラは、アチャールに。カチカチに硬い巨大な青バナナも、スリランカ料理と迷ったが、ケララ料理に。クートゥカリかな。
ホーラパー（タイバジル）は、ガパオ（ホーリーバジル）とは異なり鮮烈な香り。ゲンキョワーン（グリーンカレー）に。レモングラスの茎は、まずは生でヤムタクライだが、色々使えそう。 @新大久保　他にも初見の亜細亜野菜がたくさんあって全然わからんかったよ。勉強不足痛感。
#インド料理 #南インド料理　#スリランカ料理 #タイ料理　#アーユルヴェーダ　

何ができるのかな

上手くいったらアップしますね♪

わー！楽しそうや〜😄
何ができるんやろ⁉️ワクワク〜。

色々できたよー😁

見に行きまーす💨