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手料理
- 2022/07/26
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油揚げでメンチカツ風！
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 油揚げは半分に切って袋状にし、
油抜きをしてしっかり水気を切って置く。
キャベツはみじん切りにして耐熱容器に入れ
ふわっとラップをかけて500w2分半。
塩を振って混ぜ冷ます。
玉ねぎはみじん切りにし片栗粉をまぶしておく。
- 2
- ポリ袋にひき肉、絞ったキャベツ、たまねぎ
○をすべて入れてよくまぜる。
油揚げを開いてタネを入れ
内側に折り込んで形を整える。
- 3
サラダ油を薄くひいたフライパンに並べて
蓋をし弱火で4分。蓋を取り、
全体に焼き目がつくように返しながら焼く。
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リスナップ (1)
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油揚げを2袋買ってきた旦那さん😂
予定を変更して油揚げでメンチカツ風にしてみました
余ってたキャベツの消費もできたので結果オーライ！