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手料理
  • 2013/04/03
  • 2,461

🔥🔥ピリ辛みそラーメン🔥🔥

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
中華麺
2玉
豚ひき肉
200g
白髪葱
もりもり
ダシ汁(鶏ガラ➕やきあご)
300g
合わせ味噌
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
おさとう
大さじ1
みりん
大さじ1
すりゴマ
適宜
小口切りとうがらし
適宜
作り方
1
鍋にごま油を入れて、ひき肉を炒めます。
2
そこに合わせ味噌ととうがらしを入れて炒めます。
味噌の香ばしい匂いがしてきたら、ダシ汁・しょうゆ・みりん・おさとうを加えてよく混ぜて一度沸騰させるよ。
3
中華麺を茹でて、よく水気を切り、器に麺を盛るよ。
4
③に②のスープをかけて、白髪葱をもりもりのっけて完成です٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
ポイント

お好みで すりゴマ・ラー油・トウガラシを入れてね。

味噌は炒めるとおいしくなるよ。

ダシ汁はうちは焼きあごを粉末にしたモノを入れてます。なければ、カツオでもおいしいですˉ̞̭ ( ・◡ु‹ ) ˄̻ ̊

夏はスープを冷やして、そうめんで食べたりしてます。(冷たいのの時はキュウリの千切り)

茹でたモヤシ・チンゲンサイ・ほうれん草などをのっけてもおいしいよぉ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

みんなの投稿 (4)
簡単でとってもオススメです(゚∀゚)ノ '`ィ
わぁー!☆
美味しそうですねー(*^^*)
おうちにある材料で大丈夫そうだ!

ぜひ、試してみます!◎
美味しそう〜😊また器が素敵だからたまらない💕
To: COTO1106 さん
ことちゃん、ぜひ作ってみて( •ॢ◡-ॢ)-♡

お昼ごはんにどうぞ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

うちはコレ晩ごなんだけとねぇ
(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
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