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手料理
- 2015/10/14
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カブとカリフラワーの味ポン炒め
レシピ
作り方
- 1
- カリフラワーは、茹でたものを使用しています。
かぶは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。カリフラワーも同様。
ベーコンは、1.5センチくらいに切る。
ネギもしくはかぶの葉を細かく切る。緑色が強い方が見た目がイイです。
- 2
- ごま油でベーコンを炒める。ベーコンの色が変わったら、かぶとカリフラワーを入れて炒める。カリフラワーにほんのりこげ色が付いたら塩と味ポンを入れて軽く炒める。
- 3
- 全てに味が絡んだら、火を弱めて水溶きにした片栗粉を入れる。
とろみが出たら完成ー！
ポイント
ニンニクを入れるとさらに美味しくなります！
ハイボールか、紹興酒が飲みたくなります。
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