具沢山で豆乳お味噌汁(だご汁)

お味噌汁に具が泳いでるのは嫌なんです。

煮物なみに具沢山で
旬の野菜を入れて毎日豆乳お味噌汁ですが、
この日はだんご汁。

豆乳お味噌汁、
必ず入れるのはえのき、わかめ、大豆。


最近は菊芋や里芋や白菜使います。
夏は茄子や冬瓜、
春はキャベツやタケノコ
とにかく具沢山で。