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手料理
- 2015/11/29
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鯖水煮缶と豆腐の和風ハンバーグ😀
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐はレンチンで水切りする。
- 2
- 鯖缶、豆腐、片栗粉、生姜、しょうゆをこねこね混ぜる。(種は結構柔らかめです)
- 3
- 形を整えて、ごま油を熱したフライパンで焼く。(この間に、大根をする)
- 4
- ハンバーグを取り出し、鯖缶の汁を煮立たせて、めんつゆ、ポン酢で味付け。
- 5
- ハンバーグにたれをかけて、好みで大根おろし、青じそをのせる。
ポイント
たねが柔らかいからと片栗粉を入れすぎると、もっちりして、弾力が出ます！
種は柔らかくても、焼けば大丈夫です！
この辺はお好みで。
もぐもぐ! (115)
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少し豆腐がかたまりになってますが💧
今日は、卵使わずに作りました！
結構思いつきで作ってますが、検索すると、結構レシピが出てきますね〜👍
きのうは鶏皮餃子に普通の餃子に、ビールにと食べ過ぎてしまったので、今日はヘルシーメニューです⭐️⭐️
鯖缶って、すごく栄養あるらしく、痩せやすい体質にしてくれるとか。
だから、よく登場してくれます😁
全然痩せませんが😰😰😰