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手料理
  • 2021/11/04
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焼き鳥

参考にしたレシピ
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つくね
もも
ねぎま
ササミ
ししとう
うずら

串うちは昔の経験をいかして😂
コーズ亭🏮の焼き鳥は天下一品‼︎
味はもちろん、串うちの美しさが自慢で〜す🐞従業員(一名)より
koji toyoda から 七海
コツさえ掴めば【串うち】は意外と簡単です(店主曰く)😂

鶏をカットするときから【串うち】をイメージしてサイズや形を決めて😂
もちろん白ネギのサイズも😂

サイズを合わせることで、火の通りも🔥同じタイミングでとなります(当たり前〜😂)

適当カットで、とりあえず串うちではスカスカでアキマヘン〜😂😂
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