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手料理
  • 2013/09/21
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焼き秋刀魚のパエリア

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
秋刀魚
2匹
パエリア
二合
作り方
1
塩を両面しっかり目に振った秋刀魚を焼いて両面しっかり焼き目をつける。
2
フライパンで炊いたり、炊飯器で炊いたりしたパエリアに秋刀魚を乗せて蓋をして10分くらい蒸らす。
3
蓋を開けて秋刀魚をほぐして頭と骨をとりパエリアとよく混ぜてお好みでパセリ、茗荷、大葉、レモンなど絞って食べる。
ポイント

秋刀魚は塩だけの味付けなのでパエリアはしっかり目に味付けしてます。(魚介のスープとトマト缶、コンソメなどで)

みんなの投稿 (41)
焼いた秋刀魚をほぐして混ぜる。
たっぷり乗せた茗荷で後味さっぱり。
秋刀魚とパエリア、合うんです!
和と洋が出会ったぁ😍✨
なんとゆぅことでしょう💖秋刀魚のパエリア‼そして薬味に茗荷や大葉まで✨想像しただけで…ヨダヨダヨーダ😋あ、ヨダレのことで〜す
レイ から marimari
マリマリさん
リスナもどうもありがとう♪
秋刀魚に茸の出汁がたっぷり効いたパエリア相性良かったです♡
秋は美味しいものいっぱいでニヤニヤが止まりませ〜ん笑
サンマとパエリア?!Σ(゚∀゚」)」
思いもつかない組み合わせ!!
ミョウガもイイ!
レイ から のっちゃん
のっちゃん、リスナもどうもありがとう♪
秋刀魚とパエリア、意外でしょ⁈
むふふ♡←なんなんだww
Lovely dish,what a great idea!!
これ、絶対美味しい~(*´∇`*)
パエリアの色、黄金色で綺麗♪
秋刀魚も、こんがりいい焼き色♪
これも作りたい~ヽ(*´▽)ノ♪
ミョウガというのが、乙だわ~ヽ(・∀・)ノ
こりゃ、作んなきゃ♬
😍レイチェル( ›◡ु‹ )これ最高ー!
フォローありがとうございます☆よろしくです(*^^*)
サンマ好きにはたまらない一品ですね♪
作るーo(^_^)o
れいちゃんおはよう\(//∇//)\
秋刀魚のパエリアきゃー(≧∇≦)
ミョウガ混ぜ混ぜすご〜く美味しそ〜😆😆😆❤️
レイ から rick chan
rikk chan
thank you for many resnaps‼
this is very simple paella only using
sauries. I love to use this fish with mixed rice.(easy to take bones out)
レイ から ペコちゃん
ペコちゃん、お久しぶり〜♡サボってたのは私だけ笑
パエリアはふんぎ茸と魚介スープ、トマト缶、隠し味にカレー粉使ってこんな色になったよん♪
薬味はネギでも大葉でも生姜でも家にあるもので美味しいよ♡秋刀魚の季節、色々な調理法で食べたいな〜
レイ から ペコちゃん
リスナもどうもありがとう‼
レイ から Yoshinobu Nakagawa
先生、リスナもどうもありがとう‼
旬な秋刀魚だけなので見た目はインパクトありますがお財布に優しいパエリアです笑
レイ から いよこ🍻
いよこさん、給料前の財布に優しい秋刀魚のみパエリアです笑
魚焼きグリルからフライパンに移すとき折れそうでマッハな瞬間移動でした〜(≧∇≦)
リスナもどうもありがとう‼
レイ から イsAな
こちらこそありがとうございます♪
これから秋刀魚たくさん食べられるんで色んな料理に使うの楽しみです〜♡
レイ から もも
ももさん
たくさんリスナもありがとう♪
秋刀魚、今年は九月に入ってからようやく出回るようになりましたね〜♡
これから色んな料理に使うのが楽しみです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
凄いな~斬新な秋のパエリア~美味しそう( 〃▽〃)
フォローありがとうございます😄

パエリア一緒ですね(=´∀`)人(´∀`=)
魚を丸ごと入れると迫力ありますね😊今度マネしてみます。
れいちゃん、ワイルド!!
やられたー!!\(^o^)/
秋刀魚でパエリア⁉
初めて聞いたけど、絶対美味しそう〜💖
レイチェルちゃん🌸🌸
秋刀魚とパエリア!
さすがです💖💖💖💖
サンマのパエリアーー♥♥♥すごく美味しそうで、ステキなアイデアです!!
レイ から とも
ともさん
沢山もぐもぐ&リスナどうもありがとう♪
焼き魚✖パエリア、見た目は意外な感じですがかなり絶妙なんですよ〜♡
レイ から 喰いしんぼう豚
こちらこそよろしくお願いします♪
エビやムール貝の豪華パエリア以上にインパクトあってリーズナブルです笑 ぜひぜひ〜(≧∇≦)
レイ から おりぃ
おりぃさん
ワイルドだなんて嬉しいです♪
秋刀魚ちゃん、いい仕事してくれました〜♡リスナもどうもありがとう♪
レイ から プーティ
プーティさん
焼き魚、香ばしくてパエリアに合うんですよ〜♪♪♪
レイ から プーティ
リスナもどうもありがとう(≧∇≦)
レイ から 志野
しのさん
リスナもどうもありがとう♪
焼き魚と味ご飯の組み合わせ、香ばしくて大好きなんです〜♪
レイちゃ〜ん♡
いっぱい(๑´3`๑)ŧ‹"ŧ‹"リスナップもありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
レイちゃのお料理あっちで見てるのにこっちで見るの忘れちゃってたわーー💦💦💦
まとめて(๑´3`๑)ŧ‹"ŧ‹"ゴメンね〜💦💦💦
サンマのパエリア美味しそう〜😋
これは斬新ですねっ(o^^o)
レイ から ひろりん
広美さん
いえいえ、こちらこそ〜‼私もFBはよく見ててこちらはかなりさぼり気味であっちでいいな〜っておもっててもなかなかこっちを覗けなかったりでついついまとめてもぐもぐさせてもらってます^^; 気楽にやってるので全然気にしないでくださいね♪
どうもありがとう♡
レイ から tomo
ともさん、意外と相性ぴったりです笑 リスナもどうもありがとう♪
レイ から Koji
こうじさん
斬新…ですよね〜♪
でもこれが合うんですよ〜(≧∇≦)
みちゃこさん
私二年くらい魚焼きグリルをまったく使っていなかったんですが(焼き魚はフライパンでクッキングシート敷いて焼いてました!)いざ使い始めたらやっぱり美味しく焼けますね←今更^^; 焼き魚と味ご飯の組み合わせが大好きでよくやるんです♪
リスナもどうもありがとう!
何かで見て美味しそう🎵と思ってました😍秋刀魚が豪快で美味しそぉっ😻
レイ から 🌈Ami🍻
この組み合わせかなり美味いですよ〜♪ また食べたくなっちゃいました💕
サンマの焦げ目がいい感じですね( ´艸`)おいしそうっ♪
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