seiko_funfoodさんの料理 厚揚げの山椒煮

美味‼️鮮烈な蒼い香りとジワジワくる痺れ。前後の食べ合わせと酒を考えなければ、全部これに持ってかれる。

山椒の実は公園や山で失敬してきてもいいが、今日、大盛り1パック380円だったので購入😁

#おつまみ #お酒　#実山椒　#栃尾揚げ　#木の芽　

Kimaさん　こんばんは🌝

早速作ってくださりありがとうございます(⌒▽⌒)

刺激的で美味しいでしょ😉
にごり酒合わせてますね〜🍶

私は山椒中毒だからら、どんなお酒でもいけます😁

ありがとう😊美味しかったよ。
旬の感動だね‼️
旨口コッテリな酒で食間を埋めないと、全部この香りと痺れに持ってかれるなーと思った。

さっと下茹でして、水に一晩漬けて辛みをマイルドにする人もいるけど、私はほぼ水に晒しません😁

冷凍ストックしたいので、やはり日が経つと少しフレッシュなビリビリが落ち着いてきちゃうんですよね😊