だし道楽で冷やしたぬき。ぶっかけうどん、冷かけ、と言うのかな。

旨い。死ぬかと思った。
やまださん。だし道楽、間違いなくうどんですね！！

関東生まれ関東育ち。うどんは蕎麦屋さんのサブメニューみたいな感覚でいた。
蕎麦屋でうどんを頼むのは無粋だと思っていた。
よくよく考えたら長々生きてて｢うどん屋｣に行った事がない。

恥ずかしながら。今更にして、
蕎麦つゆ≠うどんつゆ なんだ！って思った。

日本全国各地のうどん文化、つゆ文化、出汁文化‥‥なんと奥深いのだろう。
感動。

自家製天かすがエビ風味で旨かった(爆笑)
海老天の残りで作ったのかなぁ(記憶なし、かつちょいとシケってました)(爆笑)

まこさんこんばんは！
ほんとお出汁の地域性って面白いですね♪
生粋の関東人のまこさんの口に合ってよかった！！

それにしても自家製天かすとは（;￣O￣）
しかも海老風味とは！
さすがですd(￣ ￣)

やまださんこんばんは！！
出汁って楽しいね‥‥ワクワク！
だし道楽、衝撃でした‥‥昨日は弁当用の冷やしおでんに昆布の方を使ってみたけど、これまた素晴らしかった😍
天かす（笑）は、衣が余ったら適当にやってますがいつ作ったのかな（笑）…たまたま美味しくて良かったです（爆笑）😂
旨いうどん目指して、これからも美味しく使わせていただきます〜👍✨✨
レッツエンジョイ クッキン！
ありがとー！

#これ旨いから買った方がいいよ