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手料理
  • 2015/02/21
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パクチーの根っこのカレースープ♡

レシピ
作り方
1
鍋に、水、鶏ガラスープ、パクチーの根っこを入れて火にかける。
沸騰したらネギ、舞茸、パクチーの茎を入れて、乾煎りしたカレー粉とガラムマサラを入れて、塩コショウで味を調える。
みんなの投稿 (21)
May
レシピというほどのものではないですが。。
ご存知の方も多いと思いますが、パクチーは根っこの部分もすごくいいダシが出るので、パクチー好きの方には是非試して欲しいです。
ちょっとだけ汁物が欲しい時には重宝します。ご飯を入れても美味しいです。
Aki
パクチー大好き!!!
先日ゆぅさんもパクチーの根っこを
使ってお料理されてましたが、
今度はMayさんも✨
パクチーの根っこ、気になる〜!!
今。プランターにヒョロヒョロのパクチーが植わっています😊
これは作ってみたいです❤️
引っこ抜くかな〜( 艸)♡
May から Aki
Akiさん♡早速ゆぅさんとこ見てきたよ〜💕
いやぁ、すばらしい根っこ使いだったね〜⭐️さすがだわぁ。。あんな根っこは見たことなかった〜٩(♡ε♡ )۶
パクチーの根っこは、揚げ物とかスープとかにするといいって聞いたよ。パクチーのかき揚げとかも美味しいよ〜👍
リスナもありがと〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
May から のんのん
のんのんさん♡ぜひぜひ〜٩(♡ε♡ )۶
自分で作ったパクチーなら、一層美味しいと思います(๑>◡<๑)
根っこまで余すところなく使えちゃうの、嬉しいですよね👍
リスナもありがと〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
Aki から May
Mayさん♡私、今日スーパーに行ったら、間違いなく根っこのしっかりしたパクチー探しちゃうわ😁
May ちゃん、おまとめでゴメンね!
えー、パクチー好きだけど、根っこって知らなかった!
なんでも根っこって栄養あるらしいし、いいね!
May から Aki
Akiさん♡だねだね👍根っこがばっちりなパクチー見つかるといいね〜〜💕
May から しょうこ
しょうこちゃん♡おまとめだなんてとんでもないよ。っていうか、私がおまとめUPだから😂
そっかー、パクチーの根っこは知られてないんだね!!
確かにほうれん草とかも根っこの赤いところがいいって言うもんね。
リスナもありがと〜〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
わお、出た!メイちゃんのパクチー(笑)
栄養めっちゃありそう✨✨香りもすごいしそう☺️
香菜の根っこ‼️
目ウロコですー
薬膳料理みたいですねー👍
「まずい!もう1杯!!」ではない(笑)?(*´艸`*)
根っこに成分が集約されてるのね❕気になる✨✨(。>∀<。)
カレースープって、何でも美味しいもんね(o^^o)
根っこ使うのね、捨てるとこないね(o^^o)
根っこってなんでも栄養価が高いもんね(^-^)/
カレー味で美味しそう♡
パクチーの根っこって、普通に売ってるパクチーに付いてる?
見たことないかも!
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡パクチー、少量でもバッチリな感じだよ(*≧艸≦)
パクチー好きにはたまらないです💕
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶
May
Cedroさん♡目からウロコですよね!私も初めて聞いたときはびっくりでした。
パクチーは香りも強いから好き嫌い別れちゃうけど、身体にはよさそうですよね👍
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から 真希
真希さーん♡パクチー苦手さんには、青汁以上にまずいかも??💦
パクチー好きにはたまらないよ😁
根っこって言っても、ホントにちょっとだし、煮ちゃうからそんなに主張はないかも(*≧艸≦)
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から くみさん
くみさん♡そーそー、カレースープは万能だから、馴染みやすいかと思って♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡カレーカレーなご飯だったけどね😁
リスナもありがと〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
May から まるま
まるまさん♡スーパーのパクチーの少量入りのやつは、根っこ、ちょっとしかついてないかも💦うちの近所のスーパーは束で売ってるんだけど、それなら多少はあるかな。。
味はあまり主張しないから食べやすいかも(๑>◡<๑)
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
こんにちは!
へーへーへー(*˙O˙*)
そうなんだー!
知らなかったわ。
根っこだからって捨てちゃダメなんだね。頭から尻尾まで使えるんだ!
May から 佐倉
佐倉ちゃん♡こんばんは〜💕
そうなの、私も初めて聞いたときは、こんなザ、根っこが?って思ったよ。
生では食べられないから、気が向いた時にしかやらないけどね💦
でも、余すところなく使えるし、デトックスだし、出来ればたくさん摂りたい野菜の一つだよね。
リスナもありがと〜〜٩(♡ε♡ )۶
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