休日アラカルト。冷蔵庫食材の断捨離で美味しい大和煮～！

今日からは4連休。だけど今のご時世では自粛生活をするしかありません…。でも、人生は一度きりですからいかなる時も笑顔で過ごしたいものですね😊✨
そして料理ですが、今朝の買い出しで食材を購入したものの、先ずは冷蔵庫内の余り物を使って大和煮を作りました。
先日の山形牛の残りに大根やゆで卵を加えて弱火でじっくり煮込めば出来上がり！
これはお酒が進んじゃうなぁ～😆🎵(笑)