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手料理
  • 2015/11/16
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液体塩こうじでチンジャオロース風炒め物

参考にしたレシピ
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シンプルな味付けなので筍の味が引き立ちます。また、お肉を液体塩こうじに漬けることで出た旨みが炒め物全体に広がります☆<原材料>
3~4人分牛肉薄切り100g液体塩こうじ10g細切り筍(水煮)100gピーマン3個小麦粉小さじ2おろしにんにく大さじ1/2おろししょうが大さじ1/2ごま油大さじ1/2ガラスープの素大さじ1/2水大さじ1/2黒こしょう少々
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