【現店舗は1953年から】 開平軒 チャーハン 半ラーメン セット (チャーハン単品650円、 半ラーメン単品300円) @志茂6分 (JR赤羽駅から徒歩15分) 22178

本日 8/23 在宅勤務
残暑にしては暑過ぎの火曜日
17時3分、先客0後客1、
赤羽警察署から出前電話。

B級街中華探訪シリーズ
東京の端っこにある路地奥の
老舗を訪問。最近ハマってる。

7月に初訪して感激。その後
天津飯を食べ、スープに感動。
更に、ワンタン/半チャーハン
を食べ、炒飯にも大満足。

満を持して、両方を食べに！

鶏柄スープに生姜ビシリ効いた
ラーメンは、半より全然多い！
濃い味染み叉焼がアクセントの
パラパラ炒飯が、デラ旨し！！

三代目夫婦とおぼしき夫婦が
調理し、先代女将さんが配膳。
旨さは、ちゃんと継承される。
昭和28年より、かなり前から
続いてるみたい。凄い！！！

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#炒めご飯/チャーハン