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手料理
- 2018/04/30
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カンタン酢de照り照り＊ステーキ酢鶏w
レシピ
作り方
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- カンタン酢のみでこの照り！味もさっぱりして食欲がなくなる時季にも、お弁当にも♪
ボールにチューブの生姜とにんにくを各１センチ位、自家製葱オイル、塩少々で鶏モモ肉を揉み込んでおき室温近くに戻す、その鶏モモ肉の皮に小麦粉をはたきつけ、皮目をカリリッと焼き付けたらひっくり返し、カンタン酢をヒタっ弱くらい入れ照りが出るまで焦がさない様に火が入ったら完成。
副菜は、焼きナスと焼きシメジの胡麻だれ和えとオクラの新芽のお浸しです♪
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