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手料理
- 2013/09/03
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坊ちゃん南瓜海老つくね蒸しのスイートチリソース葛餡かけ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 坊ちゃん南瓜は頭二分目くらいを切り中の種部分をくり抜く。
フードプロセッサーでとりミンチ、背わたを取ったむきえび、青紫蘇、生姜、酒、ポン酢、塩胡椒、片栗粉をいれてガガガーっ！フードプロセッサーなければ、海老を包丁でたたき、青紫蘇は刻んでまぜる。
- 2
- くりぬいた坊ちゃん南瓜に1⃣をつめて火が通るまで蒸す。南瓜の頭も！
鍋に水と餡の調味料をいれて日にかけ、沸騰したら火を弱め、水でといた葛を入れてダマになら無いよう混ぜてもう一度混ぜながら温めて火をとめる。
- 3
- 蒸し上がった詰めものに餡をかけて、刻んだ三つ葉などを乗せて、南瓜の頭も添える。
ポイント
葛がなければ、片栗粉で☝
つくフォト (1)
もぐもぐ! (303)
リスナップ (41)
いま人気のレシピと料理写真
カボチャにスイチリいいね
オイラ良い子にしてるから食べて良いけ〜ψ(｀∇´)ψ🎶？
アーティストMika様からの嬉しいコメント、、ううっヽ(१д१๑)ﾉありがとうございます！
可愛い坊ちゃん南瓜見つけたので、嬉しくなって晩ご飯にしました！
リスナップ、ありがとうございます！！
コウモリ飛ぶかさわってみたら飛ばなかった〜。で、消すの忘れてました（≧∇≦）
リスナップありがとうございます！
流石にカボチャの自動認識はせんみたい(^◇^;)
葛〜〜
トミーちゃん！
とってもきれいで美味しそう〜✨
早速変えました！
ミッキー様、ありがとう🙏✨✨✨
飛んだ飛んだぁ💖😍💖
嬉しいコメント感激MAXです！！
坊ちゃん南瓜が、可愛くて可愛くて
💖😍💖
今日は、スイチリの葛餡にいたしましたっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ハロウィン賞いただきですね!!
最近、よく凍ります:(
もくしは半凍り多発。
もぐぽちしてから
コウモリ出るのも時間かかります:D
リスナップありがとうございます
m(_ _)m
ミッキー様に、コウモリの出し方教えて頂いてほくそ笑んでおります！
なんらか、不具合おきますね、でもスタッフさんの尽力は感じます✨✨
部室で数えると数えやすいですね
6匹:D
なるほど、そうですね
自分の部室も見てきました。
飛び方もサイズも数も
違うみたいですね!!
ハロウィン以外も探さないと:D
楽しみですねっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
次回から少しずつ試してみます:)
飛びだすジャンルが重なった時の
優劣とか研究課題が多そうですね!!
いかに盛り上がる方を選択するか、
滑った時のリカバリーとか？！
あれこれ植えたけど、さっぱり実りませんで
少しずつ切ってます。
素晴らしすぎて食べれません(^_^;)
届けにいきます！！
🚶🚶🚶🚶
おばちゃんなんで、歩きです。
リスナップ、ありがとうございます
m(_ _)m
よ、よ、よだれが止まりません!!
タダ！大変！
えびちゃーん(((((°°;)
飛んだ飛んだぁψ(｀∇´)ψ🎶
エビもいいね〜💖
スイチリをあんかけにしちゃう技も "φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ
美味しそうだし、見た目もきれいだし、コウモリ飛ぶし、最高‼
体調はいかがですか？！
日中と夜との寒暖差で、調子崩してしまいがちですよね(ˊ﹎ˋა；)
お大事になさって下さいね！
そんな中リスナップ、本当に
ありがとうございますm(_ _)m
リスナップ頂いてありがとうございます！
海老ちゃん苦手なのに╭(╸︿╸；)╮
本当にありがとうございますm(_ _)m
コウモリ最高(｡╯ᴗ╰)〜♡
ミッキー様ありがとうございます
m(_ _)m
リスナップ頂いてありがとうございますm(_ _)m
こういうのでした！！
次は、そういうの。にします！
リスナップ頂いてありがとうございます！
坊ちゃん南瓜甘々で美味しかったです！！
コウモリの飛ばし方が分からなくて、ミッキー様に教えて頂きました
✨✨✨
自分で何回も飛ばして、ほくそ笑んで遊びました♬(´∀｀*)♬~
リスナップ頂いてありがとうございます！
コウモリ飛ぶのテンション上がりますね！！
関係無いのに毎回ハロウィン設定ポチってしたくなります(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
これは、肉巻きなんかにもあう餡かけですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))LOVE💖
リスナップ頂いてありがとうございますm(_ _)m
ハロウィン設定ポチするとコウモリ飛ぶって教えて頂きました！
楽しくて、何回も自分モグして遊びました〜。毎回飛び方かわって面白いですね〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
坊ちゃん可愛くなってる〜
ウチにもなんと👀坊ちゃんが二個
デカいの一個
白いの一個
南瓜ばっかり💦
出来ない〜こんな可愛く…
素晴らしい〜👏👏👏👏👏
リスナップ頂いてありがとうございます🙏✨✨✨
うちにも、でか南瓜まだあります👍
坊ちゃん南瓜甘くて美味しかったです〜！
いよ様のお坊ちゃんは何に変身しちゃいますか？！
楽しみ☝🍻🎃👻
ハロウィン設定、楽しいですね〜💕
かぼちゃおいしひょうー！！
このダイナミックが最高(○´∀`о｡ﾟ
まるごと｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟｲｲ!!
中がエビ⁉
好きなもんしか入ってへん~꒰*´艸｀*꒱
アンがとろ〜んと、そそられるわぁ！(●♡_♡●)！惚れた♡
坊ちゃん南瓜、ダイナミックボンバーなのに、優しい甘みが最高でしたっ！
大好きな味になりました
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
リスナップ頂いてありがとうございます！！
好きなものに、好きなもの詰めて、好きな餡かけました〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
可愛い坊ちゃん南瓜、甘々で美味しかったです〜
やったぁ！惚れWord✿ฺ(〃▽〃)✿ฺ~
くりぬいてグラタン、スープ、プリンはしたことあるけど、こんなの思い付かない～
流石です♪♪
スイチリとは
やはり弟子入りしたいです(笑)
いつもコレも素晴らしい✨✨
食べれないなら、せめて待ち受けにしたい😁
してやる
できるなら
コウモリ飛んだ〜✨✨
そして、なぜか一匹だけずっと飛んでた‼
ぷっチィなカボチャがこれまた可愛いですね〜😍🎶スイチリの餡ってアイデアだぁ🎶🎶
もったいねぇ〜〜〜っm(_ _)m
その有難いお言葉、胸に刻みます✨
酒飲み人なので、デザートよりおかず系に走りがちです。
肉巻き焼きなんかにも合うし、子ども達も大好きな味付けです。
リスナップ頂いてありがとうございますm(_ _)m
ナイスショット、頂いてありがとうございます！
坊ちゃん南瓜、甘くて美味しかったです！
いよいよゴルフシーズンですね！
秋のゴルフが一番気持ちいい👍
真夏と真冬はまっぴら御免です👍
私はシロー様のお料理見ては食べれず、毎回毎回、待ちぼうけ気分。。
食わせてケローッ🐸ケロッ
リスナップ頂いてありがとうございますm(_ _)m
ぶりっ子、これも素晴らしき昭和ワードの一つですね！
ゆかり様は、きっと許される方のぶりっ子ですねっ👍
コウモリ、何パターンか種類あるので嬉しくなって自分でポチして遊べました꒰ૂ˃ꌂ˂ོૂ⋆꒱Շ^✩⃛
リスナップ頂いてありがとうございます！
葛餡トロン、かぼちゃの甘み、美味しく頂きました🙏
辛いけど甘いスイチリ餡は子供にも大好評〜👍
リスナップとフォロー頂いてありがとうございますm(_ _)m
恐縮です！
材料だけとりあえず入れましたが、お料理される方なら、だいたいわかるはずです。
複雑なことしてません。
混ぜて、つめて、蒸して、かける
ですですっ꒰ૂ˃ꌂ˂ོૂ⋆꒱Շ^✩⃛
コウモリが出るの、、そう言うことだったのね！
トミーさんのシーズン到来ですね！
リフレッシュして下さい〜！
ハロウィンモグモグ楽し過ぎー‼
そんで、何何☆(ﾉ)´ω｀(ヾ)
このカワイイ🎃💕
しかも美味しそぉ〜♫
リスナップ頂いてありがとうございますm(_ _)m
南瓜を取り巻くコウモリが愛しくてたまりません！！
飼いたい꒰⁕⁰̛ꈊ͒⁰̛pⓛⓞⓥⓔq
ぼっちん南瓜、甘くて美味しかったです〜〜😍✨✨✨
たくさんのモグリすありがとうございます！！
お礼に2坊ちゃん送りたいです！
✿ฺ(〃▽〃)✿ฺ~
美味しいだろうな〜💕
リスナップ頂いて感激です🙏✨✨✨
お礼が遅れて恐縮です！
秋、到来！南瓜大好きです〜、里芋も〜、肉も〜魚も〜💖
あ〜、食欲の秋、来たーーー！