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手料理
- 2015/05/29
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にんにくでコクうま♡厚揚げの煮物
レシピ
作り方
- 1
- 材料を一口大に切って、大根と人参は３〜４分レンジでチン。
- 2
- ①の大根、人参と厚揚げを、材料が浸る位のお水とお出汁を入れて煮る。
- 3
- 煮立ったら、にんにく、しょうが、お酒、お砂糖、お醤油、を入れて、味が染みるまで弱火でコトコト…。
- 4
- 最後に水菜を入れて、しんなりしたら完成‼︎
ポイント
子供にはちょっと物足りなく感じる厚揚げ煮も、ニンニクを入れると、とってもコクうまでパクパク食べちゃいますよ〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞
メインがちょっと寂しいなぁ〜。なんて日や、お魚の日のちょっともう１品…におすすめです♡
今回は少量だけ残っていた萎れかけの水菜を使用しましたが、←笑
小松菜や豆苗等でも美味しいですよ♪
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