親子どんぶり

レシピ

材料・調味料 (3〜4人分)

●鶏もも肉: 1枚

●玉ねぎ: 1/2個

●卵: 5個

【A】お酒: 大さじ2

【A】みりん: 100cc

【A】醤油: 40cc

【A】砂糖: 大さじ1

【A】水: 100cc

【A】だしの素: 小さじ1/2

●水溶き片栗粉: 少々

●ご飯: 3〜4人分

作り方

1: まず鶏肉をひと口大に切り、玉ねぎは薄切り
にしていきます。

2: 次に、みりんだけを先に煮立て、その後に他
の調味料を加え、さらに煮ていきます。

3: そこに①の材料を加え、火を通していきま
す。

4: 火が入ったら、そこに水溶き片栗粉を加え、
軽くとろみをつけていきます。

5: 最後に溶き卵を2回に分け、加えていきす。

6: 半熟の状態でご飯にかけたら完成！！

ポイント

● みりんを先に煮立てることでアルコール分
を飛ばし、甘味が引き立ちます😆✨️
※使っているみりんによっては甘みがかわって
くる可能性がありますので量は調整しても大丈
夫です🍀 ̖́-

● 溶き卵を加える時ですが、2回に分ける理由
としては、半熟状態にするためです‼️
1回目を入れる時は少し火を通す感じにし、2回
目を入れたら数秒でご飯にのせるといい感じに
なります👍😁

みんなの投稿 (1)

: 豆の種～1人暮らしのご飯～

本日は簡単親子丼を紹介します‼️

親子丼はシンプルなのにとても美味しいですよ
ね🤤

鶏肉と卵が絶妙に組み合わさっていて、ご飯と
一緒に食べると満足感が半端ないです🤣✨️
また、手軽に作れるので、忙しい日でも簡単に
調理できるのでオススメです✨

是非お試しください‼️

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