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手料理
- 2022/06/17
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ポン酢をジャージャージャー！っと3回し！さっぱり美味しいピリッと和風炒め！ジャジャジャーンと完成！！！
レシピ
材料・調味料 (2～3)
作り方
- 1
- 人参はブラシなどで洗って、皮ごと使う。
野菜を洗ったら(長ネギは7mmくらいに斜め切り、にんじん4mmに半月、UFOは1cmの厚みで半月)
(ノーマル、は縦半分にしたら少し斜めに半月)(つる首はお好みで調整)
- 2
- 油をしいたフライパンで豚肉を炒める。
少し色が変わったところでズッキーニと戻した干ししいたけを入れ、ズッキーニに半分くらい火が通ったらにんじん、長ネギを入れて炒める。
- 3
- ほぼ炒まったら火を止め、脇に寄せて空いたところにニンニクと鷹の爪を置き、再度加熱。香りが出たところで具と混ぜ合わせ、ポン酢と鰹節で味をつけ、10秒ほど混ぜて馴染ませたら完成！！！
ポイント
私の料理はだいたい量なので、味見をお願いしますm(_ _)m
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