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手料理
- 2021/09/06
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手羽元のスープ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 手羽元を鍋に入れて、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、ローリエ、だし昆布、水を入れて弱火で火にかける。
- 2
- 15分くらいしたら様子を見てふつふつしていたら昆布を取り出す。していなかったら少し火を強めふつふつさせて昆布を取り出す。
- 3
- 減っている水を適当に足し、蓋をして弱火で煮込む。
- 4
- 小一時間煮込んだら、鶏がらスープ顆粒と白だしを入れてまた減っている水を足し少し煮る。
- 5
- ウインナーを極弱火でじわじわ焼く。
- 6
- 器にウインナー、手羽元を入れて
スープをそそぎ、ネギとブラックペッパーをかける。、
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のろ#簡単料理
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