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手料理
- 2015/05/04
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たくあん入れたピリ辛炒飯！キムタク風かなー😄
レシピ
作り方
- 1
- 冷凍しておいたタコとほたてのバター風味炊き込みごはんを解凍しておきます。
フライパンにごま油、きのこ類、今回は舞茸を入れてしばらく炒めたら、🌟バターと🌟お醤油で味付けします。
真ん中開けたら解凍したご飯入れてきのこと混ぜ、🌟豆板醤 🌟お酒 を入れてよく混ぜたら、🌟刻んだたくあん も入れ軽く混ぜたら出来上がり〜♡
私は最後、辛さを増やす為市販のパウダーをかけ混ぜましたよー♡
トッピングにはお好みで、ニラやほうれん草の卵の黄身醤油漬け乗せや、
韓国のりで！
ポイント記載補足ー
白いご飯で作る時、ごはんを炒める際に使う調味料は、
🌟お醤油🌟お酒🌟バター🌟白だし🌟豆板醤
具材もタコとほたてじゃなくてもお好きな具材に、🌟たくあんを入れたら同じようなお料理になると思います💘
ポイント
炊き込みご飯に既にバター醤油、白だしで味がある為、きのこ類のみ新たにバター醤油し、ご飯には、豆板醤とお酒入れて炒めました。
白いご飯で作るなら、ご飯炒める際に、
🌟お醤油、🌟バター🌟白だし🌟豆板醤🌟お酒追加で味付けしたら宜しいかと(≧∇≦)
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冷凍しておいた、タコとほたてのバター風味炊き込みご飯を、辛い炒飯に変身してもらいました！
美味し〜♪( ´▽｀)
トッピングには、先日テレビで見たニラのお料理を参考に、
ニラとほうれん草を軽く茹で、お醤油につけておいた卵の黄身をそーっと乗せましたよー♡
ちなみに、卵かけご飯用お醤油を使いました😘
韓国のりもパラパラ〜♪( ´▽｀)