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手料理
- 2014/11/05
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フツーのごはん🌸コロコロ根菜と挽肉の麻婆春雨〜🎵
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 根菜は7ミリぐらいに賽の目切り。
春雨はお湯に数分つけてから取り出し、食べやすい長さに切る。
- 2
- サラダ油と☆をフライパンに入れて香りを出す。
そこへ挽肉を入れて、鍋底にギュウギュウ押しつけて両面焼く。
挽肉が焼けたら根菜とキクラゲを入れて炒める。
- 3
- ★の調味料を入れてさらに炒め、味を含ませる
長ネギを入れて軽〜く混ぜ、水＋ウェイバーをヒタヒタぐらいに注ぐ。
煮立ってきたらゴマ油をたらす。
春雨を入れて春雨が煮えたら出来上がり。
ポイント
挽肉の炒め方
ゴマ油の入れるタイミング〜
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