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手料理
  • 2014/02/11
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夜の大人のおやつ〈再〉「麹アーモンド餅」

レシピ
作り方
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アーモンドをフライパンで空炒りし、すりこぎで粗めに砕きながらする。
蜂蜜・甘麹・醤油麹を加え混ぜ合わせ、アーモンド餡を作る。
茹でて柔らかくしたお餅にアーモンド餡を絡めれば出来上がり。
ポイント

本当はくるみを使って作るのですが、なかったのでアーモンドで代用しました♪

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色々あって…小腹が空きました(笑)♪

故障したスマホの代替機は最新モデルらしいですが、スナップは代わり映えせずで・・・申し訳ありません!!人( ̄ω ̄;)
お疲れさまのスイーツは美味しそうな和菓子(o^^o)ほっこりですね(o^^o)
真希 から くみさん
ほんまやで~(笑)( ̄▽ ̄;)
ま、でもなんとかなったから・・・よし♪(*^^*)

リスナありがとうございます☆(^ー^)
お疲れさまです。
麹スイーツはどれも美味しそうです^_^
May
大人なスイーツ、さすがです(≧∇≦)
アーモンドがお揃いってちょっとだけ思ってしまったけど、私の大雑把すぎるデザートを思うと、、、(>_<)
真希さんみたいな大人になりたい。。。
真希 から Misuzu(@misumisu0722 )
リスナまでありがとうございます♪(*^^*)
皆さん麹と一緒で優しいわ~(笑)(*≧∀≦*)
和食料理長の妻 から 真希
またもや凄い!!真希さんの麹シリーズ超きになるわ!!
真希 から May
私もMayさんとお揃いだ♪って思ったんです(笑)(^-^)
今日1日の思いを込めてアーモンドを砕きましたよ(笑)!!( ̄▽ ̄)
真希 から 和食料理長の妻
妻さん、いらっしゃい♪(*^^*)
麹シリーズ&夜のおやつシリーズです ☆
超簡単シリーズでもある…(笑)f(^_^)

リスナまでありがとうございます♪(^-^)
May から 真希
そうか〜、今日一日の感謝を込めて、、、そういう気持ちが大切なんですよね。
なんだかじ〜ん、、、。(/ _ ; )
真希さんのご飯ご馳走になりたくなっちゃいました。
真希 から May
いえいえ…、私の方こそMayさんのお料理ご馳走になりたいです(*^^*)
持ち寄りにしときますか…(笑)♪(//∇//)
語らいたいですね♪(^-^)
May から 真希
ぜひ〜ヽ(≧▽≦)ノ
けど、私の持ち寄りだと、、真希さんのお腹壊れちゃったりしないかしら。。(^_^)a
むしろ真希さんの弟子入りさせてもらいたいです( •ॢ◡-ॢ)-♡
aimipasta から 真希
きたーっ、真希ちゃんのオトナのおやつシリーズ(*´艸`*)
もうどんだけーってくらい甘いと塩っぱいのオトナっぷり♡
優しい味なんでしょうね~♪
食べてみたいです(*^^*)
麹は塩麹しか使ったことがなくて…
真希 から aimipasta
aimiちゃん、リスナありがとう(^-^)
また釣れた(笑)♪(//∇//)
私自身も甘甘より、甘辛が好きなんだよね☆
真希 から mirimaru
mirimaruさん、リスナありがとうございます(*^^*)
醤油麹も意外と使い勝手がよくて重宝してます♪
どちらも柔らかいお味に仕上がりますね☆(^-^)
わぁ〜✨どんなお味なんだろぅ〜(*´◒`*)
とっても気になります♥️
真希 から tocca
toccaさん、リスナありがとうございます(*^^*)
炒ったアーモンドの香ばしさと、甘じょっぱい麹コンビが・・・柔らかお餅にマッチしております…って、そのまんまですね(笑)☆(*≧∀≦*)
香ばしいみたらし団子…かなぁ♪(*^^*)
今晩は♡真希さんらしい麹おやつ♪美味しそ〜(๑´ڡ`๑)♡
真希 から 知帆
知帆さん、ありがとうございます(*^^*)
ちょっとこっそりほっこりしたい時のおやつですね(笑)☆(o^-^o)
大人のおやつ~(*≧∀≦*)
真希 から jun47
ありがとうございます♪(*^^*)
たまには子供ではなく、思いっきり自分好みのおやつで・・・ガス抜きを(笑)(*≧∀≦*)
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