カボス蕎麦(京都 丹波 夜久野産「そば宝」)

そば宝(そばだから)
京都府で唯一の火山【宝山】
の麓 夜久野高原は黒ボク土
(火山灰)で肥沃な土地に覆われて
います。
昼夜の温泉差が大きい事から
良質な蕎麦が育ちます。

カボスをあしらった温麺
(大分県産カボスは９月〜10月が旬)

この料理も昨夜「月の🐰」に
昔話を聞いて作りました。
餅を捏ねながら聞きました。
カボスは血液サラサラ効果、
利尿作用だから二日酔いに👌◎

やっぱ
月の🐰は、物知りです。

月の🐰？

おはようございます。
月の🐰の話は、夕べ作った🐷料理を、りるのん先生が褒めて下さったので、舞い上がって🌕月まで
飛んで行った話の続き（≧∇≦）

いつもの
アホ太郎の夢の話ですよ