仏掌白菜とフォルタンガイアオーガニック白 Gaia de FORTANT Ambassador vol.4

ピック忘れた😂🏳

オレンジクインという品種のあま〜いオレンジ白菜を使って久しぶりに仏掌🧡🙏🥬

葉先は切り落としてタネに混ぜ込むのですが、オレンジの色味をいかしたかったから敢えてそのまま巻き込みました🧡

中華っぽい味のロール白菜なんですが、切れ込み入れて仏様のお手手に見立てるというなんとも素敵な発想

レンチン駆使して作るレシピですが、電気圧力鍋を使用😌

20年以上前のキユーピーのレシピです

白菜特有のほのかな苦味とすっきりでも優しいシャルドネヴィオニエがこれまた合うのです🥂

#野菜の日(8月31日) #野菜料理 #ロール白菜 #オレンジクイン #中華料理 #ワイン #フォルタンガイア #おつまみ